广东菜谱家常菜做法？广东菜谱家常菜做法菜
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辣皮子炒小虾的做法
步骤1
鲜活小虾洗净 ，沥水，做法做法葱切好 ，青椒青椒窍门姜切片 ，炒虾炒虾蒜切碎 。皮的皮如果不嫌麻烦滴 ，家常家常小虾须子剪掉更好 。做法做法
步骤2
锅内倒油 ，约是炒菜二倍的量 ，放入葱花、姜片、辣皮子 ，如果怕辣 ，辣椒面和蒜蓉辣酱都可以不放的。翻炒一会儿后放入小虾米 。翻炒 ，慢慢变红了 。
步骤3
将小虾米翻炒一下后放入一点点酱油、盐、再加入蒜蓉辣酱 ，大火继续翻炒 ，到锅内无汤汁无多余的油小虾全部红了，酥脆了 ，就是熟了 ，关火盛出 。
小米虾炒辣椒做法
１ 、把小米虾清洗处理干净 。
２ 、大蒜切碎 ，生姜切片 ，青红辣椒切段 。
３ 、热锅热油，把小米虾加入大火翻炒片刻 ，加入生抽、料酒 、盐继续翻炒均匀 ，炒至小米虾呈微黄色就可以了 。
４ 、依次加入青红辣椒、生姜和大蒜翻炒均匀后加入老抽 、蚝油继续翻炒均匀至熟透就可以出锅了 。
干虾米炒辣椒的家庭做法
1 ，首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净 ，沥干水分备用 。
2 ，然后我们将青椒切成碎辣椒丁 ，装盘备用。
3 ，在锅内倒入适量油 ，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香 。
4 ，然后我们再将辣椒丁倒入锅中 ，翻炒4-5下 。
5 ，将沥干的干虾米倒入锅中 ，用勺子挑动 ，均匀的分布在辣椒丁中 。
6 ，最后再将盐与淀粉用水和匀，均匀倒入锅中 ，收汁就可以出锅了 。
文章分享结束 ，青椒炒虾皮的家常做法和青椒炒虾皮的家常做法窍门的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！